Cru “Bosco Coste” nella nota località Collalto di Susegana con i suoi 3 ettari collinari, ideali per un spumante di altissima qualità. É il nostro Prosecco Cru per eccellenza, grazie all’esposizione al sole di questi 3 ettari di dolce collina, chiamata per l’appunto “Bosco Coste”, a pochi chilometri dalla città di Conegliano, sede della prima […]

Vino Rosato ottenuto da un blend di uve rosse, sottoposte a soffice pressatura.

Cru “Bosco Coste” nella nota località Collalto di Susegana con i suoi 3 ettari collinari, ideali per un spumante di altissima qualità. È il nostro Prosecco Cru per eccellenza, grazie all’esposizione al sole di questi 3 ettari di dolce collina, chiamata per l’appunto “Bosco Coste”, a pochi chilometri dalla città di Conegliano, sede della prima […]

Prosecco Doc Treviso prodotto nei 24 ettari nelle Grave di Papadopoli (isola del fiume Piave) e Tezze di Piave, terreni ideali per esaltare le caratteristiche principali del Prosecco: leggerezza, aromaticità, freschezza e gusto equilibrato.  

Vino bianco ottenuto dalla selezione delle uve autoctone Tai (Tocai) presso il mappale 368 nei nostri vigneti in località Carboncine – Roncade (1 ettaro). Il terreno argilloso e ricco di calcare contribuisce notevolmente a rendere questo vino unico e di forte personalità. Vendemmia tardiva per permettere una ottimale maturazione.  Fermentazione a 18° e lasciato riposare […]

Prosecco Doc Treviso prodotto nei 24 ettari nelle Grave di Papadopoli (isola del fiume Piave) e Tezze di Piave, terreni ideali per esaltare le caratteristiche principali del Prosecco: leggerezza, aromaticità, freschezza e gusto equilibrato.  

Il “Rabbioso” è un vino passito ottenuto da uve Raboso Piave 100% di millesimi differenti (2006-2007-2008). L’epoca di vendemmia varia da metà Ottobre a metà Novembre a seconda delle condizioni climatiche. L’uva viene selezionata, raccolta a mano in cassette della capacità di 4-5 Kg e destinata all’appassimento. Nei primi mesi dell’anno successivo alla vendemmia, viene diraspata, […]

Prosecco Rosè Doc Treviso prodotto nei 24 ettari nelle Grave di Papadopoli (isola del fiume Piave) e Tezze di Piave, terreni ideali per esaltare le caratteristiche principali del Prosecco: leggerezza, aromaticità, freschezza e gusto equilibrato.

Vino rosso ottenuto dalla selezione delle uve autoctone Raboso Piave presso il mappale # 912 nei nostri vigneti in località Carboncine – Roncade. Lunga macerazione, affinamento in castagno e rovere “Allier” per 48 mesi. Parte del prodotto viene appassito in fruttaio per 3 mesi e sapientemente dosato nell’assemblaggio.  Finale affinamento in bottiglia per 12 mesi. […]

Il “Moro 41” è un vinaggio a base di Merlot e Raboso Piave. La freschezza, la piacevole acidità nel berlo e il suo bouquet fruttato sono dovuti grazie al raboso, vitigno autoctono del trevigiano, vinificato in veste giovane. Il nome vuole essere un omaggio ad Armando Spinazzè, da tutti conosciuto come il “Moro” per la […]

“Anna 6” è un vinaggio a base di Chardonnay e Riesling. Il nome è un omaggio alla signora Anna, madre di Alan e William. Il ” 6 “ potrebbe forse sottintendere quella data che ogni donna non vuol mai rivelare. Certamente significa “ci sei”, perchè la presenza dell’amore materno c’è sempre, anche quando vuol tenersi […]

EDIZIONE LIMITATA Dopo “Moro ‘41” e “Anna 6” arriva “Santhomas” , spumante rosato ottenuto da uve Pinot Nero e Raboso Piave, dedicato a Tommaso, primo figlio di Alan, amatissimo nipote di nonni e zii. Non poteva essere che un rosé spumeggiante, l’ultimo nato nell’azienda. Rosé, …come le tante rose che intestano i filari dei vigneti. […]

Spumante rosso a base di Raboso Piave. La saga dei Santomè continua. Dopo Tommaso (Santhomas) arriva il fratello Riccardo (Sanrichard), spumante rosso cuor di Raboso. È un nuovo “tassello” nel mosaico Santomè: la famiglia si allarga, raggiunge ormai la sua pienezza. Dai primi passi si è passati ai balzi sicuri, dai primi vagiti ai decisi […]

Pinot Grigio prodotto in un terreno ricco di argilla e minerali delle Dolomiti che contribuisce a dare una piacevole struttura ed espressione del territorio veneziano. Il naso ricco di profumi esotici spaziano da un mango ad un ananas per tornare su frutta polposa di papaya. Fiori bianchi fanno da corredo ricordando anche fiori di arancia […]

Merlot già presente in Veneto alla fine del 1800, è considerato uno dei vini rossi più rappresentativi della cultura enoica veneta. La Santomè ha voluto realizzare un vino rosso corposo e di spessore proprio in onore delle tradizioni venete e per rivalutare questo vino, il Merlot, tanto sottovalutato in questi ultimi anni. Questo vino nasce […]