Dieser Weißwein wird aus einer Auswahl der einheimischen Tai (Tocai-Trauben) hergestellt, die auf der Parzelle Nr. 368 in unseren Weinbergen “Carboncine” in Roncade (1 Ha) angebaut werden. Der lehmige Boden trägt dazu bei, diesem Wein eine Vielzahl von Aromen zu verleihen.  Die späte Weinlese ermöglicht eine ausgezeichnete Reifung. Bei 18°C vergoren und 68 Monate lang […]

Merlot, der im Venetien bereits Ende des 19. Jahrhunderts vorkam, gilt als einer der repräsentativsten Rotweine der venetischen Weinkultur. Santomè hatte sich zum Ziel gesetzt, zu Ehren der venetischen Traditionen einen körperreichen und kräftigen Rotwein zu schaffen und jenen Wein neu zu bewerten, der in den letzten Jahren so unterschätzt wurde. Dieser Rotwein wird aus […]