Santhomas Cuvèe
Pinot Grigio – Pinot Nero
Dopo “Moro ‘41” e “Anna 6” arriva “Santhomas”, spumante rosato ottenuto da uve Pinot Nero e Pinot Grigio, dedicato dunque a Tommaso, splendido primo figlio di Alan e Silvia, amatissimo nipote di nonni e zii.
Non poteva essere che un rosè giovane, l’ultimo nato nell’azienda.
Rosè…come le tante rose che intestano i filari dei vigneti.
Rosè…come rosee sono le guance del giorno che nasce; …come rosee sono le speranze di un’azienda che ha già mosso i suoi primi passi e che con questa nuova “gemma” si protende ancor più nel futuro.
- Grado alcolico: 12,50%
- Uve: Pinot Nero – Pinot Grigio
- Residuo zuccherino: 5 g/l
- Vinificazione: metodo Charmat lungo – sosta di 6 mesi nei lieviti
Nota dell’enologo: una speciale cuvée di sapori, profumi floreali e fruttati.
