{"id":326,"date":"2018-07-02T15:51:22","date_gmt":"2018-07-02T13:51:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tenutasantome.com\/it\/?page_id=326"},"modified":"2020-10-26T12:05:23","modified_gmt":"2020-10-26T11:05:23","slug":"sostenibilita","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.tenutasantome.com\/de\/sostenibilita\/","title":{"rendered":"Nachhaltigkeit"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row el_id=&#8221;row-overlay&#8221;][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_custom_heading text=&#8221;ZERTIFIZIERTE NACHHALTIGKEIT UND R\u00dcCKSICHT AUF UNSERE UMGEBUNG&#8221; font_container=&#8221;tag:h1|text_align:left&#8221; use_theme_fonts=&#8221;yes&#8221;][vc_column_text]Wir bei Santom\u00e8 verwenden f\u00fcr die Herstellung unserer Weine <strong>ausschlie\u00dflich unsere eigenen Trauben<\/strong>. So haben wir die <strong>Kontrolle<\/strong> \u00fcber die gesamte Produktionskette und k\u00f6nnen f\u00fcr einen gleichbleibenden, hohen Qualit\u00e4tsstandard garantieren.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=&#8221;fadeInUp&#8221;][vc_column][vc_column_text]Die Unverf\u00e4lschtheit und Qualit\u00e4t unserer Trauben ergibt sich aus unserem <strong>umfassenden Umweltbewusstsein<\/strong>, wonach wir den Einsatz von Sulfiten so gering wie m\u00f6glich halten und sowohl am Weinberg als auch im Weinkeller innovative Ausr\u00fcstungen verwenden. Zudem spielen der Einsatz moderner Landwirtschaftstechniken und die vorwiegende Verwendung nat\u00fcrlicher oder umweltschonender Produkte eine gro\u00dfe Rolle, wobei wir uns bem\u00fchen, den Grunds\u00e4tzen der biologischen Landwirtschaft zu folgen.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=&#8221;fadeInUp&#8221;][vc_column width=&#8221;1\/4&#8243;][vc_single_image image=&#8221;2453&#8243; img_size=&#8221;full&#8221;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;3\/4&#8243;][vc_column_text]2018 hat Santom\u00e8 das italienische G\u00fctezeichen f\u00fcr Nachhaltigkeit <strong>\u201eSistema di Qualit\u00e0 Nazionale per la Produzione Integrata SQNPI\u201c<\/strong> (Nationales Qualit\u00e4tssicherungssystem f\u00fcr die integrierte Produktion) erhalten. Unter <strong>integrierter Landwirtschaft<\/strong> ist die Agrar- und Nahrungsmittelerzeugung zu verstehen, bei der alle f\u00fcr die Produktion und zum Schutz der Weinberge eingesetzten Methoden und Mittel darauf zielen, <strong>den Einsatz von Chemikalien zu minimieren<\/strong> und die landwirtschaftlichen Techniken unter Einhaltung der \u00f6kologischen, \u00f6konomischen und toxikologischen Prinzipien zu rationalisieren.<br \/>\nDas Auflagenverzeichnis der integrierten Landwirtschaft (DPI) ist ein von der jeweiligen Region verfasstes Regelwerk, das sich folgende Ziele setzt:<\/p>\n<ul>\n<li>Verbesserung der gesundheitshygienischen Sicherheit und der Qualit\u00e4t der Trauben und demzufolge der Weine<\/li>\n<li>Umweltschutz<\/li>\n<li>Mehr Sicherheit und Professionalit\u00e4t der Marktteilnehmer<\/li>\n<\/ul>\n<p>Es handelt sich also um ein <strong>G\u00fctezeichen f\u00fcr Nachhaltigkeit<\/strong>.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=&#8221;fadeInUp&#8221;][vc_column][vc_media_grid element_width=&#8221;3&#8243; grid_id=&#8221;vc_gid:1547796982668-6afab7a3-f5df-9&#8243; include=&#8221;2456,2457,2458,2681&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=&#8221;fadeInUp&#8221;][vc_column][vc_column_text]Der zertifizierte Wein ist das Ergebnis zahlreicher Kontrollen, die vom Weinberg bis hin zur Flaschenabf\u00fcllung vorgesehen sind.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=&#8221;fadeInUp&#8221;][vc_column][vc_custom_heading text=&#8221;Santom\u00e8 f\u00fcr den Umweltschutz&#8221; font_container=&#8221;tag:h3|text_align:center&#8221; use_theme_fonts=&#8221;yes&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=&#8221;fadeInUp&#8221;][vc_column width=&#8221;1\/3&#8243;][vc_single_image image=&#8221;2469&#8243; img_size=&#8221;100&#215;100&#8243; alignment=&#8221;center&#8221;][vc_column_text]<strong>Keine Herbizide<\/strong> am Weinberg, mechanischer Grasschnitt zwischen den Rebzeilen und den einzelnen Rebst\u00f6cken[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/3&#8243;][vc_single_image image=&#8221;2472&#8243; img_size=&#8221;100&#215;100&#8243; alignment=&#8221;center&#8221;][vc_column_text]Vorwiegender <strong>Einsatz nat\u00fcrlicher Mittel<\/strong> bzw. von der Europ\u00e4ischen Gemeinschaft als umweltfreundlich angesehener Mittel zur Bek\u00e4mpfung von Problematiken und Krankheiten der Weinreben[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/3&#8243;][vc_single_image image=&#8221;2475&#8243; img_size=&#8221;100&#215;100&#8243; alignment=&#8221;center&#8221;][vc_column_text]<strong>Weinbergbew\u00e4sserung durch Tropfsystem<\/strong> oder mit in der Erde verlegten Leitungen f\u00fcr einen sparsamen Wasserverbrauch[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=&#8221;fadeInUp&#8221;][vc_column width=&#8221;1\/3&#8243;][vc_single_image image=&#8221;2474&#8243; img_size=&#8221;100&#215;100&#8243; alignment=&#8221;center&#8221;][vc_column_text]<strong>Rationalisierung des Wasserverbrauchs<\/strong> im Weinkeller, um unn\u00f6tige Verschwendungen zur vermeiden[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/3&#8243;][vc_single_image image=&#8221;2477&#8243; img_size=&#8221;100&#215;100&#8243; alignment=&#8221;center&#8221;][vc_column_text]<strong>Geringer Einsatz von Sulfiten<\/strong> im Wein (50 % der gesetzlich maximal zugelassenen Werte). Dadurch werden immer naturbelassenere Weine mit dem notwendigen Schutz f\u00fcr eine optimale Lagerung erzielt[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/3&#8243;][vc_single_image image=&#8221;2479&#8243; img_size=&#8221;100&#215;100&#8243; alignment=&#8221;center&#8221;][vc_column_text]Verwendung von 888 Solarpaneelen, die seit 2010 eine Jahresproduktion von rund 230.000 kWh hergeben und damit ca. 70 % des j\u00e4hrlichen Strombedarfs des Unternehmens abdecken. Damit werden jedes Jahr 121.900 kg CO2 eingespart. Vergleichsweise k\u00f6nnte mit dieser Produktion der Bedarf von 75 Haushalten gedeckt werden (durchschnittlicher Jahresverbrauch pro Haushalt = 3.000 kWh)[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=&#8221;fadeInUp&#8221;][vc_column][vc_media_grid element_width=&#8221;3&#8243; grid_id=&#8221;vc_gid:1547796982674-d2f5c752-e423-4&#8243; include=&#8221;2488,2491,2489,2490&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=&#8221;fadeInUp&#8221;][vc_column][vc_column_text]Einsatz von <strong>Gebl\u00e4sespritzen mit R\u00fcckgewinnung<\/strong> f\u00fcr die Behandlungen im Weinberg, wodurch weniger Spritzmittel in die Umwelt gelangt und ausschlie\u00dflich die Laubwand bzw. die Trauben selbst behandelt werden.<br \/>\nDiese Methode versichert:[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=&#8221;fadeInUp&#8221;][vc_column width=&#8221;1\/4&#8243;][vc_single_image image=&#8221;2481&#8243; img_size=&#8221;100&#215;100&#8243; alignment=&#8221;center&#8221;][vc_column_text]<strong>Einsparung von \u00fcber 40 % des Spritzmittels pro Jahr<\/strong> im Vergleich zu herk\u00f6mmlichen Ausr\u00fcstungen, weil der Gro\u00dfteil des Spritzmittels zur\u00fcckgewonnen und wiederverwendet wird[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/4&#8243;][vc_single_image image=&#8221;2483&#8243; img_size=&#8221;100&#215;100&#8243; alignment=&#8221;center&#8221;][vc_column_text]<strong>Geringerer Kraftstoffverbrauch<\/strong> und entsprechend <strong>geringere CO2-Emissionen<\/strong> in die Umwelt, weil diese Ausr\u00fcstungen mit R\u00fcckgewinnung nicht die maximale Motorleistung des Traktors erfordern[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/4&#8243;][vc_single_image image=&#8221;2485&#8243; img_size=&#8221;100&#215;100&#8243; alignment=&#8221;center&#8221;][vc_column_text]<strong>L\u00e4rmd\u00e4mpfung<\/strong> durch geringe Motordrehzahl des Traktors[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/4&#8243;][vc_single_image image=&#8221;2475&#8243; img_size=&#8221;100&#215;100&#8243; alignment=&#8221;center&#8221;][vc_column_text]<strong>\u00dcber 50%ige Wassereinsparung<\/strong> im Vergleich zu konventionellen Systemen[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=&#8221;fadeInUp&#8221;][vc_column][vc_media_grid element_width=&#8221;3&#8243; grid_id=&#8221;vc_gid:1547796982676-5d3135d6-7b00-2&#8243; include=&#8221;2493,2494,2495,2496&#8243;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"[vc_row el_id=&#8221;row-overlay&#8221;][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_custom_heading text=&#8221;ZERTIFIZIERTE NACHHALTIGKEIT UND R\u00dcCKSICHT AUF UNSERE UMGEBUNG&#8221; font_container=&#8221;tag:h1|text_align:left&#8221; use_theme_fonts=&#8221;yes&#8221;][vc_column_text]Wir bei Santom\u00e8 verwenden f\u00fcr die Herstellung unserer Weine ausschlie\u00dflich unsere eigenen Trauben. 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