Il centro di Valdobbiadene è posto su un pianoro alle pendici del monte Barbaria e Cesen, il territorio ad est e est-sud è caratterizzato dalle colline di produzione del prosecco, e a sud-ovest il territorio degrada sulle sponde del fiume Piave.
Valdobbiadene assieme a Conegliano è la capitale del vino prosecco, e ogni anno nel mese di settembre qui si tiene, nella famosa Villa dei Cedri la Mostra Nazionale dello Spumante. Da qui parte la Strada del Prosecco che conduce a Conegliano, attraversando tutte le principali zone di produzione.

La Strada del Prosecco
Questa strada, parte dal Castello di Conegliano e attraversa tutta la fascia collinare di produzione del vino bianco Prosecco e Cartizze ed arriva a Valdobbiadene, alle pendici del monte Cesen; questa è caratterizzata dal paesaggio collinare, con un 'mare' di viti e casolari, i centri attraversati conservano bellezze artistiche tipiche di un territorio a vocazione contadina. Questo territorio, lussureggiante in estate, esplode di colori autunnali nel periodo delle vendemmie, si nasconde tra le nebbie invernali nella cornice delle Prealpi e Dolomiti.